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最近有空就在玩蛋
因為[ 蛋 ] 很便宜
做失敗不會太心疼
而且
各種的蛋料理也包含不少料理技術
這一年多來的餐廳廚房工作
讓我深深體會一點
那就是
凡事要把基礎打穩才是王道
煎不好漂亮的荷包蛋
還算是廚師嗎?
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最近有空就在玩蛋
因為[ 蛋 ] 很便宜
做失敗不會太心疼
而且
各種的蛋料理也包含不少料理技術
這一年多來的餐廳廚房工作
讓我深深體會一點
那就是
凡事要把基礎打穩才是王道
煎不好漂亮的荷包蛋
還算是廚師嗎?
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